הסופגניות הכי מושחתות לחנוכה
הסופגניות כבר לא מה שהיה פעם. סופגניה עם ריבה זה OUT וסופגניה מושחתת זה אין.
 |
| browny- סופגניית גלידה- צילום אנטולי מיכאלו |
הסופגניות של Browny
סופגניות מבצק בריוש קקאו, סופגניית גלידה מנצחת
וסופגניות במילויים עשירים שיעשו וואו בכל הדלקת נרות
בבית המאפה browny, ייצר השף קונדיטור דידיה פרוזניאק, קולקציית סופגניות יוצאת דופן
היוצרת את אפקט
ה-וואו גם בנראות וגם בטעם.
הסופגניות עשויות מבצק בריוש עשיר שמעניק להן טעם
קטיפתי וחלקן עשויות מבצק בריוש קקאו שמעניק לסופגנייה צבע וטעם של שוקולד. כל
הסופגניות עשירות בקרמים איכותיים ובציפויים טעימים.
בקולקציית הסופגניות ניתן למצוא:
סופגניית גלידה- המשלבת את כל הטוב של browny- אפייה
וגלידה. הסופגנייה עשויה מבצק בריוש קקאו מסוכר ופולי קקאו גרוס במילוי סורבה
שוקולד, גלידת דובדבן או גלידת וניל משובחת של "פעם שלישית "
סופגניית היער השחור: בצק בריוש קקאו, מילוי קרם וניל וקונפי אמרנה, בציפוי של קרים
צ'יז.
סופגניית סניקרס: במילוי חמאת בוטנים וציפוי קרמל.
סופגניית דואט שוקולד: במילוי קרם שוקולד מריר וקרם שוקולד לבן.
סופגניית פינה קולדה: מילוי אננס וגנאש קוקוס בציפוי של זיגוג אננס וקוקוס
סופגנייה במילוי קונפיטורת פטל ביתית
 |
| browny- סופגניית גלידה- צילום אנטולי מיכאלו |
את הסופגניות ניתן להשיג גם ב brown, ובסניפי buy the way
browny
בית מאפה וגלידה ובו תוצרת טרייה בעבודת יד
של לחמי מחמצת, מאפים, עוגות שמרים, עוגות בחושות, טארטים וכמובן מגוון מאפי בוקר
אותם ניתן לקחת או לאכול במקום לצד כוס קפה.
החלק השני של browny מוקדש כולו לגלידה איכותית, של הגלידאי רני בן אברהם ממותג הגלידה
"פעם שלישית" עם שלל טעמי גלידה, סורבטים, גלידות על מקל, עוגות גלידה
מרשימות וופל בלגי, גלידות יוגורט רכות והכל מתוצרת ביתית, מחומרים טבעיים בלבד
ומפירות טריים.
browny פונה
לתושבי רמת אביב ואורחיה בכל שעות היום, עם הקפה והמאפה בבוקר, בקניות של הצהרים
וכמענה לאירוח ולפינוק בבית וכמובן לבילוי של אחה"צ
עם גלידה טובה.
browny
ברודצקי 17, תל אביב, טל 03-5538838
א-שישי 7:30-22:00 שבת 09:00-22:00
במבה, ביסלי וקרם ליים נענע
מאפיות ג'ייקובס עם קולקציית סופגניות חדשה לחנוכה
כמו בכל שנה, מאפיות
ג'ייקובס מרמת השרון וקריית אונו, שומרות על נס החנוכה שלהן ומשיקות סופגניות
אפויות עם פחות ייסורי מצפון. השנה ג'ייקובס יוצאים עם שתי קולקציות מיוחדות
וצבעוניות, המשאירות אבק זו לזו: סופגניות ממתקים וסופגניות פירות. סדרת סופגניות
הממתקים פותחה בהשראת הממתקים האהובים והמוכרים: קינדר, מגנום, במבה וביסלי עם
שילובים של מתוק מלוח. סדרת הפירות כוללת מילויים מרעננים. סופגניות הבוטיק
האפויות, הנעשות בעבודת יד, מבוססות על בצק בריוש חמאתי שעליו תוספות מגוונות.
הסופגניות אווריריות ורכות וכל אחת מהן נותנת מענה מדויק לביס מושחת ובלתי נשכח. בין
הטעמים החדשים:
סופגניות
ממתקים:
- סופגניית במבה-ביסלי: סופגנייה אפויה במילוי קרם במבה, ציפוי שוקולד לבן וחמאת בוטנים בקישוט ביסלי גריל גרוס ובמבה.
- סופגניית פופקורן: סופגנייה אפויה במילוי קרם דיפלומט וניל וקרם קרמל מלוח בציפוי גנאש שוקולד מריר ופופקורן מקורמל home made.
- סופגניית מסיבת הפתעה: סופגנייה אפויה במילוי קרם קינדר בואנו, בציפוי מגנום שוקולד חלב בקישוט מסיבת ממתקים.
פירות:
·
סופגניית מוחיטו: מילוי קרם ליים-נענע, בציפוי
שטרוייזל וקישוט ג׳לי רום-לימון מרענן, נענע ולימון מסוכר.
·
סופגניית פירות יער: קרם פירות יער, בציפוי שטרוייזל
ורדרד בקישוט כתר דיפלומט וניל ופירות אדומים
·
סופגניית בנופי: קרם אינגלז בננות, קצפת וטופי,
בציפוי שטרוייזל, בוטנים מסוכרים ובננה קריספית.
בנוסף
לסופגניות המיוחדות, ג'ייקובס מציעים טעמים קלאסים אהובים: ריבה, חלווה, ריבת חלב,
נוטלה עם פצפוצי קליק ופטייסיר עם תותים.
 |
| מאפיות ג'ייקובס- סופגניות אפויות צילום בר אופק |
מחיר: החל מ- 8 שקלים
מאפיות הבוטיק ג'ייקובס www.bread.co.il
איתן 1, קריית אונו
03-5511333; החרושת 19, רמת השרון 03-5491000
פייסבוק: מאפיית
ג'ייקובס - Jacobs Bread
אינסטגרם:
Jacobs.bread
הסופגניות של עידן חדד בהילטון תל אביב
ניתן לרכוש במסעדת הלובי של הילטון תל-אביב מיגוון
סופגניות ייחודיות ויוצאות דופן, מעשה ידיו של השף קונדיטור עידן חדד.
ניתן לבחור בקלאסיקה - סופגניה במילוי קונפיטורת תות, מצופה באבקת סוכר )פרווה(
8 ₪ ליח' / 45 ₪ למארז 6 יח'
או
בקולקציית המיוחדים - חלבי:
קוקו לוקו - מילוי קרם קוקוס | שונטי קוקוס קלוי | צ'ייסר פינה קולדה
ציפוי שוקולד לבן | שבבי קוקוס מתוק
ג'אנדוז'ה נואזט - מילוי קרם ג'אנדוז'ה | שונטי שוקולד חלב ואגוזי לוז מסוכרים
ציפוי פרלינה אגוזי לוז
סניקרס
- מילוי קרמו שוקולד חלב | שונטי קרמל מלח ים אטלנטי
בוטנים קלויים מסוכרים | נטיפי חמאת בוטנים | ציפוי ריבת חלב
טירמיסו
- מילוי קרם מסקרפונה | שונטי קפה | מטילי קראנץ' קפה
ציפוי שוקולד לבן
המלצת
השף
כנאפה ריקוטה - מילוי קרם ריקוטה | שונטי שומשום קלוי
שערות קדאיף מקורמלות | פיסטוקים קצוצים | ציפוי שוקולד לבן
12 ₪ ליח' / 65 ₪ למארז 6 יח
'
בתצלום: שף קונדיטור עידן חדד בעיצומן של
ההכנות במטבח הילטון ת"א. (תצלום: יח"צ – הילטון ישראל)
0 comments